南京好吃的美食都藏在犄角旮旯里，有时即便经过，也会很不经意忽视。无关店面是大是小、装修是否华丽，口味才是王道！

1.毛家水饺
一份水饺一吃就是三十年，
这家存在于许多老南京人记忆里的水饺店。
白菜肉水饺、香菇肉水饺、鲜肉锅贴、菜肉锅贴四样，四个人吃得饱饱的，价格也才50块左右。
鲜肉锅贴，不管是不是还热乎，先来上一两。即使是凉了的锅贴，也并不油腻，很是美味~

2.春苗炸鸡
在南京说到炸鸡，春苗是一家绕不开的店。
仔细算算，春苗在三牌楼已经开了25年。
鸡腿外层起了一层油壳，脆的够劲，但完全不酥。
但肉里的香气倒是足够浓郁。
随便点上一份，都是老南京人童年的味道。

3. 狗耳巷馄饨
开了有二三十个年头的狗耳朵馄饨面，如今也算是有了“依楼傍水”（水指旁边的金川河）的门面。
这种面虽然没有手擀面那种充满韧劲的弹牙感，但每一口都会让你有大口huai面的爽快与满足。
搭配浇头的雪菜与干子进行提鲜，整碗面瞬间变脸，鲜味也变得刚刚好。

4.何记炒酿皮
何记吃炒酿皮的食客就图重口味，
二十年后再吃还没变。
重油重辣后，浓浓的孜然香气在舌尖卷起，
撸一口羊肉串，肥而不腻的肉香
与重口的酿皮互相提携着，是夏夜最初的念想。

《南京城北美食攻略：探寻犄角旮旯里的美味》

南京，这座历史悠久的城市，不仅有着深厚的文化底蕴，还有着让人垂涎欲滴的美食。今天，就带大家走进南京城北，探寻那些藏在犄角旮旯里的宝藏小店。

首先是毛家水饺，一份水饺能让人一吃就是三十年，承载着许多老南京人的记忆。这里的白菜肉水饺、香菇肉水饺、鲜肉锅贴、菜肉锅贴，四个人吃一顿饱饱的，价格还实惠，只要50块左右。鲜肉锅贴更是一绝，不管热乎与否，先来上一两，凉了也不油腻，美味至极。

春苗炸鸡在南京也是响当当的，在三牌楼开了25年。他家的鸡腿外层有一层油壳，脆得够劲却不酥，肉里香气浓郁，随便点一份，都是老南京人童年的味道。

狗耳巷馄饨也有二三十个年头了，如今有了“依楼傍水”的门面。这里的面虽没有手擀面的弹牙感，但大口吃起来爽快又满足，搭配雪菜与干子浇头提鲜，鲜味刚刚好。

何记炒酿皮则以重口味著称，二十年后味道依旧。重油重辣后，浓浓的孜然香气在舌尖卷起，再撸上一口肥而不腻的羊肉串，与重口酿皮相互映衬，是夏夜最美的念想。

快来南京城北，开启一场美食之旅吧，让这些美味带给你独特的味觉体验。

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