一说起乐山，不少人首先想到乐山大佛，其实乐山美食也很棒。当地有俗语说：“食在四川，味在乐山”。乐山好吃的特别多，好多人专门为吃去乐山。
下面这5种乐山美食别错过，快收藏好啦。
1：豆腐脑
乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃，属于咸味的。它不是以豆花为主，而是以超美味的汤汁勾芡成的汤头为主。乐山豆腐脑豆花上有深红辣椒，配着翠绿香菜或芹菜，看着就色香味俱全。
2：钵钵鸡
钵钵鸡味道鲜美，有藤椒味和红味两种。吃起来麻辣却清爽，藤椒味清爽悠长，汤里全是白芝麻，看着就让人食欲大增！卖钵钵鸡的店一般是自助式，按串数签子收钱，吃多少算多少。
3：蛋烘糕
乐山蛋烘糕因为特殊的馅料处理，第一口咬下去，先能感觉到蛋皮外皮的酥脆感，那种酥脆就像每平方分米的薯片，受195克压力不断冲击后猛然崩裂的感觉，每次咬下都让人欲罢不能。
4：三鲜冰粉
三鲜冰粉算得上是乐山最棒的下午茶，所谓三鲜，就是醪糟、小汤圆、银耳，和成都流行的红糖冰粉不一样，三鲜冰粉更清甜，也不太容易腻。
5：甜皮鸭
乐山甜皮鸭的卤水特别有特色，是棕红色的，略甜的皮香酥诱人。甜皮鸭选的配料除了常规香料，还加了好多名贵药材，所以极具营养价值，有养生保健的作用。细腻润滑的鸭肉，就算和北京烤鸭比也一点不逊色。

**乐山美食攻略：探寻豆腐脑、钵钵鸡等独特美味**
乐山，这座充满魅力的城市，不仅有闻名遐迩的乐山大佛，更有着让人垂涎欲滴的美食。今天就为大家带来一份乐山美食攻略，带你领略乐山美食的独特魅力。
首先是豆腐脑，乐山豆腐脑是咸味的，以独特的汤汁勾芡而成汤头，豆花上搭配着深红的辣椒和翠绿的香菜或芹菜，色香味俱全。
钵钵鸡也是乐山的招牌美食之一，有藤椒味和红味两种口味。麻辣却清爽，藤椒味清爽悠长，汤里洒满白芝麻，光是看着就让人食欲大增。而且卖钵钵鸡的店大多是自助式，按串数签子收钱，吃多少算多少，非常方便。
蛋烘糕更是独具特色，因其特殊的馅料处理，蛋皮外皮酥脆无比，那种酥脆感就像每平方分米的薯片受到195克压力不断冲击后猛然崩裂的感觉，每每咬下都让人欲罢不能。
三鲜冰粉堪称乐山最棒的下午茶。所谓三鲜，就是醪糟、小汤圆、银耳，与成都较流行的红糖冰粉不同，三鲜冰粉更清甜，也不太容易腻。
最后要说的是甜皮鸭，它的卤水非常有特色，呈棕红色，略甜的皮香酥诱人。甜皮鸭选取的配料除了常规香料，还配上多种名贵药材，极具营养价值，有养身保健的作用，细腻润滑的鸭肉即使和北京烤鸭比也毫不逊色。
来乐山，一定不要错过这些美食，让你的味蕾尽情享受乐山美食的盛宴。

乐山美食攻略：探寻豆腐脑、钵钵鸡等独特美味
乐山，这座充满魅力的城市，不仅有闻名遐迩的乐山大佛，更有着让人垂涎欲滴的美食。今天就为大家带来一份乐山美食攻略，带你领略乐山美食的独特魅力。
首先是豆腐脑，乐山豆腐脑是咸味的，以独特的汤汁勾芡而成汤头，豆花上搭配着深红的辣椒和翠绿的香菜或芹菜，色香味俱全。
钵钵鸡也是乐山的招牌美食之一，有藤椒味和红味两种口味。麻辣却清爽，藤椒味清爽悠长，汤里洒满白芝麻，光是看着就让人食欲大增。而且卖钵钵鸡的店大多是自助式，按串数签子收钱，吃多少算多少，非常方便。
蛋烘糕更是独具特色，因其特殊的馅料处理，蛋皮外皮酥脆无比，那种酥脆感就像每平方分米的薯片受到195克压力不断冲击后猛然崩裂的感觉，每每咬下都让人欲罢不能。
三鲜冰粉堪称乐山最棒的下午茶。所谓三鲜，就是醪糟、小汤圆、银耳，与成都较流行的红糖冰粉不同，三鲜冰粉更清甜，也不太容易腻。
最后要说的是甜皮鸭，它的卤水非常有特色，呈棕红色，略甜的皮香酥诱人。甜皮鸭选取的配料除了常规香料，还配上多种名贵药材，极具营养价值，有养身保健的作用，细腻润滑的鸭肉即使和北京烤鸭比也毫不逊色。
来乐山，一定不要错过这些美食，让你的味蕾尽情享受乐山美食的盛宴。

乐山美食,豆腐脑,钵钵鸡,蛋烘糕,三鲜冰粉,甜皮鸭

[Q]：乐山有哪些著名的美食？
[A]：乐山著名美食有豆腐脑、钵钵鸡、蛋烘糕、三鲜冰粉、甜皮鸭等。
[Q]：乐山豆腐脑有什么特点？
[A]：乐山豆腐脑是咸味的，以美味汤汁勾芡的汤头为主，豆花上有辣椒配香菜或芹菜。
[Q]：钵钵鸡有几种口味？
[A]：钵钵鸡有藤椒味和红味两种口味。
[Q]：蛋烘糕吃起来什么感觉？
[A]：蛋烘糕蛋皮外皮酥脆，咬下去的感觉像薯片受重压后崩裂，让人欲罢不能。
[Q]：三鲜冰粉的三鲜指什么？
[A]：三鲜冰粉的三鲜指醪糟、小汤圆、银耳。
[Q]：甜皮鸭的卤水有啥特色？
[A]：甜皮鸭卤水呈棕红色，略甜的皮香酥诱人，配料有常规香料和名贵药材。
[Q]：卖钵钵鸡的店怎么收费？
[A]：卖钵钵鸡的店一般是自助式，按串数签子收钱，吃多少算多少。
[Q]：三鲜冰粉和红糖冰粉有啥不同？
[A]：三鲜冰粉更清甜，不太容易腻，和成都流行的红糖冰粉不同。