三亚美食探索:跟着本地人尝香草鸭等特色佳肴

我发现在三亚旅游想有好体验,得跟本地人找划算美食。他们推荐了海南特有的香草鸭,我们在大排档点了香草鸭,炒好后加汤汁炖煮至汤汁微粘,再倒上提香小料出锅。小锅198,我们点的大锅298。因第一次想啥都尝,点了顶配版,还加了各种小海鲜,我又点了个生蚝、文昌鸡128。生蚝超肥美,一堆肥蚝滑进锅那刻超诱人。炒好后放煲仔里再炖会儿。一开始听到有人喊阿姐,我没理,后来才知是厨房小哥喊我,原来海南话这么称呼。这道菜全程没加水,是焖出来的,生蚝、芝士鸡肉表皮煎至微焦,咬下去很弹嫩。海南菜口味清淡,这道菜更多是鸡肉和生蚝的味道。香草鸭炖好浇点汤汁。他们说这鸭是跑海鸭,吃小鱼小虾长大,常运动。所以刚入口能发现,第一次吃到口感这么紧实的鸭肉,不柴也不干。我吃饭得几个菜混着吃才有胃口,还点了一锅黄灯笼酱焗小黄牛,68,一股葱香酱香爆炒出来的味道,特别下饭。黄灯笼酱是海南独有的辣椒,所以大家可以试试香草鸭。吃到一半可让服务员添汤,用汤汁煮别的东西。这汤好像能免费续,感觉加了很多食材炖煮。用它煮泡面和泡米饭,能感受到汤的鲜美浓郁。我们单独点了生蚝,第一次吃到这么大且饱满、特别白净的生蚝,他们说白净的才新鲜。店里甜品多,但我去时别人休息了,就点了一份榴莲炒冰和椰子炒冰,都很好吃,大家都可以去尝尝。三亚还有啥值得推荐的美食吗?
《三亚美食攻略:带你品尝独特风味》

三亚,这座充满魅力的海滨城市,不仅有迷人的海景,还有丰富多样的美食等着我们去探索。跟着本地人的推荐,能让你找到既划算又美味的佳肴。

香草鸭是海南独有的美食,在大排档品尝香草鸭,别有一番风味。炒好后加入汤汁炖煮,直至汤汁微微发粘,再倒入提香小料,一锅美味的香草鸭就出锅了。小锅198元,大锅298元,价格实惠。

如果想品尝顶配版香草鸭,可以加入各种小海鲜,生蚝和文昌鸡也是不错的搭配。这里的生蚝巨肥美,咬下去鲜嫩多汁。文昌鸡128元,肉质鲜嫩,口感爽滑。

海南菜口味清淡,香草鸭更多展现的是鸡肉和生蚝的原汁原味。鸭是跑海鸭,吃小鱼小虾长大,所以鸭肉口感紧实,不柴不干。

黄灯笼酱焗小黄牛也值得一试,68元一份,葱香酱香四溢,非常下饭。黄灯笼酱是海南独有的辣椒,为这道菜增添了独特的风味。

吃到一半,别忘了让服务员添汤,这汤免费续,用它煮泡面或泡米饭,鲜美浓郁。单独点的生蚝,个大饱满又白净,十分新鲜。

店里甜品丰富,榴莲炒冰和椰子炒冰各有特色,不妨都尝尝。

总之,三亚的美食之旅充满惊喜,快来探索吧!
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[Q]:三亚旅游怎么找到划算又好吃的东西?
[A]:跟着本地人走就能找到。
[Q]:香草鸭是怎么做的?
[A]:炒好后加汤汁炖煮至汤汁微粘,再倒提香小料出锅。
[Q]:香草鸭价格如何?
[A]:小锅198,大锅298。
[Q]:香草鸭顶配版有啥?
[A]:会加入各种小海鲜,还有生蚝、文昌鸡等。
[Q]:海南菜口味特点是啥?
[A]:口味蛮清淡。
[Q]:黄灯笼酱焗小黄牛好吃吗?
[A]:68元,葱香酱香爆炒,很下饭。
[Q]:香草鸭的汤能续吗?
[A]:能免费续,加了很多食材炖煮,煮泡面米饭都鲜美。
[Q]:三亚有啥推荐甜品?
[A]:榴莲炒冰和椰子炒冰,各有各的好吃。
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