据说有了空气炸锅的人永远不会担心它闲置，只会担心它过劳死。因为网络上那些空气炸锅教程看起来真的就是啊我也会我也想这次我们就用空气炸锅做一个蛋糕，还有零食，一会儿再配点小酒啊啊这两样东西都不需要什么复杂配料跟过程，纯纯的有手就行。第一个咱们做这个炸蟹柳，这次做了之后，我才发现蟹柳炸着吃才是它的精髓。先把它全部给扒拉成条，然后它本来的配方是加盐、加黑胡椒、加橄榄油。盐啊建议不加，因为这个本身就有盐味。橄榄油咱们也不加，因为嗯这个东西我没有，而且我查了一下橄榄油它不太适合这种高温的环境，所以咱们直接拿食用油，空气炸锅180度十分钟，趁这十分钟我们再做第二个酸奶蛋糕，就是倒一瓶酸奶，多加一点糖，不然会做加两个鸡蛋，再多加那么一点淀粉，和匀成这个样子就可以送进去了，简单吧，简单到离谱，十分钟到看起来还挺成功的。因为这个蛋糕腾个位置，我们来尝尝，这个时候怎么可以不来点小酒的。这是我前两天买的金梅剑，现在上淘宝搜天猫新市级买，没见还能解锁更多好物。我昨晚上做梦都在想它是什么味道，今天刚好就做这个蟹柳来下酒，它就是酸酸甜甜的，刚好解解腻回甘，还有烟熏味，挺特别的，加冰之后会更好喝。这个蟹柳真的巨巨巨巨巨好吃，特别是这种烤焦的部分，然后它混合着蟹柳的那种油焦味儿，那个部分就特别好吃，但是它整体又不是的，全部都是干的那种，有软的有酥脆的，就这十分钟很到位，酸奶蛋糕也烤好了其实在吃之前，我看到很多人在这个视频的底下都说不好吃，但是这一次我做了之后，我发现也不是那么难吃吧。它闻起来很像蛋挞心，但吃起来完全不一样，它上面的皮是好吃的，有点像乳酪蛋糕那个皮，但我不可能就吃皮吧。它里面确实有点酸，里面的口感就软塌塌的，整体就是不难吃，但是也说不上好吃。
### 空气炸锅美食制作全攻略
空气炸锅如今已成为厨房好帮手，能轻松制作各种美味。

**一、炸蟹柳制作**
1. 准备材料：蟹柳适量。
2. 处理蟹柳：将蟹柳扒拉成条。
3. 调料选择：因蟹柳本身有盐味，可不加盐；橄榄油不适合高温，直接用食用油。
4. 烤制：空气炸锅180度烤十分钟。

**二、酸奶蛋糕制作**
1. 材料准备：一瓶酸奶、适量糖、两个鸡蛋、一点淀粉。
2. 制作步骤：把上述材料混合均匀。
3. 烤制：放入空气炸锅，同样180度烤十分钟。

**三、搭配小酒**
品尝美食时，搭配酸酸甜甜、有烟熏味的金梅剑，加冰后口感更佳。

掌握这些技巧，用空气炸锅就能轻松做出美味又独特的餐食啦！
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[Q]：空气炸锅做炸蟹柳需要注意什么？
[A]：蟹柳本身有盐味可不加盐，橄榄油不适合高温，用食用油即可。
[Q]：酸奶蛋糕的配料有哪些？
[A]：一瓶酸奶、多加一点糖、两个鸡蛋、再加一点淀粉。
[Q]：空气炸锅做炸蟹柳的温度和时间是多少？
[A]：180度十分钟。
[Q]：酸奶蛋糕烤多久？
[A]：180度十分钟。
[Q]：金梅剑酒有什么特点？
[A]：酸酸甜甜，有烟熏味，加冰后更好喝。
[Q]：炸蟹柳什么部分最好吃？
[A]：烤焦部分混合油焦味儿特别好吃。
[Q]：酸奶蛋糕口感如何？
[A]：闻起来像蛋挞心，皮好吃像乳酪蛋糕皮，里面有点酸，口感软塌塌。
[Q]：空气炸锅做这两道美食简单吗？
[A]：非常简单，有手就行。