喝什么汤最好(旅游完喝什么汤好)
### 各类营养汤品介绍
- **花旗参乌鸡汤**:花旗参对身体有补益、抗衰老及增强活力作用,对慢性疲劳综合症有预防及治疗双重功效。配料有乌鸡100g、花旗参5克、盐半茶匙2g、鸡精半茶匙2g。做法是乌鸡切块加水,与切片花旗参装入炖盅,加调料后微波炉中等烹饪30分钟,也可用普通锅子加水中火蒸3小时。
- **香菇大白菜鸡汤**:先把香菇泡软加水煮至沸腾,鸡肉炒至7成熟让骨头里血水流出来后加到汤锅里与香菇一起煮约5分钟,最后加入大白菜并放一块鸡精煮5分钟。注意香菇别放太多,懒的话最后加大白菜时可扔面条一起煮成汤面,热量不高。
- **菜干红萝卜排骨汤**:先把菜干浸泡20分钟,红萝卜切片,然后两者放入汤锅中煮。
- **人参桂圆红枣炖鸡**:红枣去核,与桂圆、人参一起放入汤锅中煮,把鸡肉炒至7成熟后加到汤锅里与上述材料煮约2小时。
- **冬瓜虾米干贝排骨汤**:先把虾米和干贝浸泡约20分钟,冬瓜切成大块,然后三种材料放入汤锅中煮沸后,加入用油锅炒至半熟的排骨煮约半小时,尤以冬瓜肉被炖烂为佳。
### 夏天消暑竹笋煲汤
- **大竹笋汤**:大竹笋(麻竹笋或者苗竹笋)+猪大骨(或龙骨)+咸菜+油+盐(油、盐后来才添上),煲上约一个小时,油、盐要适度,煲笋汤比煲其它汤放多点油没关系,因为竹笋会消解油类。此汤甘甜鲜美,生津止渴,消食。笋越老煲的时间越长,咬起来越韧越过瘾,嫩笋更适合炒菜。
- **苦竹笋汤**:苦竹笋+猪大骨(或龙骨)+咸菜+油+盐(油、盐后来才添上),煲上不到一个小时。此汤苦中带甘,别有风味,回味无穷,特别消食去滞。如果嫌太苦,可在煲汤前将苦笋用冷水浸泡一两个小时减苦味。大竹笋宝塔形,菜市场一般有得买;苦笋长条形,在超市也有袋装。
### 其他汤品
- **冬菇清汤**:用料有冬菇三两(约一百二十克)、清水三杯、鸡精一粒半、葡萄酒一汤匙、生油一茶匙。做法是将冬菇洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用;把清水、冬菇同放锅内,加鸡精、生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可。附注:如用日本香菇,汤味更鲜。
- **海带结肉丝汤**:猪里脊肉50g、海带结50g、嫩豆腐半块、盐1茶匙(5g)、淀粉1茶匙(5g)、葱、姜各1茶匙(5g)、香油1茶匙(5ml)、高汤1碗(250ml)。把海带结泡软,沥干水分;嫩豆腐切丁;葱洗净,切末;姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝放入碗中加盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开,放入海带结、豆腐及姜丝煮滚,加入猪肉丝以及盐煮熟熄火,淋入香油。
- **椰子马铃薯牛肉汤**:材料有椰子一个、马铃薯二个、洋葱一个、红萝卜一个、牛肉十两、姜二片、盐适量。做法是将椰子肉切块,马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件,洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
- **燕窝蜜枣汤**:燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量。将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。此方有养颜和胃、祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
- **苹果雪梨羹**:苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮,莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂糖调味即可食用。此方有美容、护肤、抗衰老之功效。
- **银耳枸杞羹**:银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
### 长途坐车后喝汤推荐
- **乌鸡香菇汤**:乌骨鸡腿1只,香菇5大朵,盐2小匙。做法是香菇洗净泡软,鸡腿洗净切块,将香菇和鸡腿加5碗水熬汤,大火煮开后转小火,煮约20分钟,加盐调味。功效是香菇能补气健身,益脾养胃,可改善体质虚弱等状况,含多种营养,有促进血液循环等功效,香菇还有抗癌作用。乌骨鸡味甘、性平,能补虚养阴等,对妇科病症及产后、病后食疗效果佳。
- **黄芪茶**:黄芪10g,白术6g,防风6g,乌梅1个。做法是放入保温杯中,开水冲泡10分钟,当茶饮服,喝完后再喝开水,1天1剂。功效是增强抗病免疫力,预防、治疗虚寒感冒。
**标题**:《营养汤品全知道:美味滋补与消暑良方大集合》
《营养汤品攻略:美味与健康兼得》
在忙碌的生活中,一碗营养美味的汤品能为我们带来满满的滋养。
花旗参乌鸡汤,花旗参具补益等功效,对慢性疲劳综合症有预防及治疗作用。配料有乌鸡、花旗参等,做法简单,微波炉或普通锅蒸都能做出美味。
香菇大白菜鸡汤,香菇能补气健身,鸡肉补虚养阴,搭配大白菜,营养又美味。
菜干红萝卜排骨汤,菜干浸泡、红萝卜切片后同煮,营养丰富。
人参桂圆红枣炖鸡,红枣去核与桂圆、人参同煮,鸡肉炒至7成熟加入,炖煮出滋补佳肴。
冬瓜虾米干贝排骨汤,食材准备好后一起煮,冬瓜软烂为佳。
夏天消暑的大竹笋汤,大竹笋搭配猪大骨等,甘甜鲜美,生津止渴。苦竹笋汤苦中带甘,消食去滞,怕苦可提前浸泡。
冬菇清汤,冬菇洗净浸泡,加各种调料煲煮,如用日本香菇汤味更鲜。
长途坐车后,来一碗乌鸡香菇汤,能改善身体状况。黄芪茶则可增强抗病免疫力,预防和治疗虚寒感冒。
让我们根据不同需求,煮出美味又营养的汤品,享受健康生活。
花旗参乌鸡汤,香菇大白菜鸡汤,菜干红萝卜排骨汤,人参桂圆红枣炖鸡,冬瓜虾米干贝排骨汤,大竹笋汤,苦竹笋汤,冬菇清汤,长途坐车后喝汤
- **花旗参乌鸡汤**:花旗参对身体有补益、抗衰老及增强活力作用,对慢性疲劳综合症有预防及治疗双重功效。配料有乌鸡100g、花旗参5克、盐半茶匙2g、鸡精半茶匙2g。做法是乌鸡切块加水,与切片花旗参装入炖盅,加调料后微波炉中等烹饪30分钟,也可用普通锅子加水中火蒸3小时。
- **香菇大白菜鸡汤**:先把香菇泡软加水煮至沸腾,鸡肉炒至7成熟让骨头里血水流出来后加到汤锅里与香菇一起煮约5分钟,最后加入大白菜并放一块鸡精煮5分钟。注意香菇别放太多,懒的话最后加大白菜时可扔面条一起煮成汤面,热量不高。
- **菜干红萝卜排骨汤**:先把菜干浸泡20分钟,红萝卜切片,然后两者放入汤锅中煮。
- **人参桂圆红枣炖鸡**:红枣去核,与桂圆、人参一起放入汤锅中煮,把鸡肉炒至7成熟后加到汤锅里与上述材料煮约2小时。
- **冬瓜虾米干贝排骨汤**:先把虾米和干贝浸泡约20分钟,冬瓜切成大块,然后三种材料放入汤锅中煮沸后,加入用油锅炒至半熟的排骨煮约半小时,尤以冬瓜肉被炖烂为佳。
### 夏天消暑竹笋煲汤
- **大竹笋汤**:大竹笋(麻竹笋或者苗竹笋)+猪大骨(或龙骨)+咸菜+油+盐(油、盐后来才添上),煲上约一个小时,油、盐要适度,煲笋汤比煲其它汤放多点油没关系,因为竹笋会消解油类。此汤甘甜鲜美,生津止渴,消食。笋越老煲的时间越长,咬起来越韧越过瘾,嫩笋更适合炒菜。
- **苦竹笋汤**:苦竹笋+猪大骨(或龙骨)+咸菜+油+盐(油、盐后来才添上),煲上不到一个小时。此汤苦中带甘,别有风味,回味无穷,特别消食去滞。如果嫌太苦,可在煲汤前将苦笋用冷水浸泡一两个小时减苦味。大竹笋宝塔形,菜市场一般有得买;苦笋长条形,在超市也有袋装。
### 其他汤品
- **冬菇清汤**:用料有冬菇三两(约一百二十克)、清水三杯、鸡精一粒半、葡萄酒一汤匙、生油一茶匙。做法是将冬菇洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用;把清水、冬菇同放锅内,加鸡精、生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可。附注:如用日本香菇,汤味更鲜。
- **海带结肉丝汤**:猪里脊肉50g、海带结50g、嫩豆腐半块、盐1茶匙(5g)、淀粉1茶匙(5g)、葱、姜各1茶匙(5g)、香油1茶匙(5ml)、高汤1碗(250ml)。把海带结泡软,沥干水分;嫩豆腐切丁;葱洗净,切末;姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝放入碗中加盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开,放入海带结、豆腐及姜丝煮滚,加入猪肉丝以及盐煮熟熄火,淋入香油。
- **椰子马铃薯牛肉汤**:材料有椰子一个、马铃薯二个、洋葱一个、红萝卜一个、牛肉十两、姜二片、盐适量。做法是将椰子肉切块,马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件,洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
- **燕窝蜜枣汤**:燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量。将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。此方有养颜和胃、祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
- **苹果雪梨羹**:苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮,莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂糖调味即可食用。此方有美容、护肤、抗衰老之功效。
- **银耳枸杞羹**:银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
### 长途坐车后喝汤推荐
- **乌鸡香菇汤**:乌骨鸡腿1只,香菇5大朵,盐2小匙。做法是香菇洗净泡软,鸡腿洗净切块,将香菇和鸡腿加5碗水熬汤,大火煮开后转小火,煮约20分钟,加盐调味。功效是香菇能补气健身,益脾养胃,可改善体质虚弱等状况,含多种营养,有促进血液循环等功效,香菇还有抗癌作用。乌骨鸡味甘、性平,能补虚养阴等,对妇科病症及产后、病后食疗效果佳。
- **黄芪茶**:黄芪10g,白术6g,防风6g,乌梅1个。做法是放入保温杯中,开水冲泡10分钟,当茶饮服,喝完后再喝开水,1天1剂。功效是增强抗病免疫力,预防、治疗虚寒感冒。
**标题**:《营养汤品全知道:美味滋补与消暑良方大集合》
《营养汤品攻略:美味与健康兼得》
在忙碌的生活中,一碗营养美味的汤品能为我们带来满满的滋养。
花旗参乌鸡汤,花旗参具补益等功效,对慢性疲劳综合症有预防及治疗作用。配料有乌鸡、花旗参等,做法简单,微波炉或普通锅蒸都能做出美味。
香菇大白菜鸡汤,香菇能补气健身,鸡肉补虚养阴,搭配大白菜,营养又美味。
菜干红萝卜排骨汤,菜干浸泡、红萝卜切片后同煮,营养丰富。
人参桂圆红枣炖鸡,红枣去核与桂圆、人参同煮,鸡肉炒至7成熟加入,炖煮出滋补佳肴。
冬瓜虾米干贝排骨汤,食材准备好后一起煮,冬瓜软烂为佳。
夏天消暑的大竹笋汤,大竹笋搭配猪大骨等,甘甜鲜美,生津止渴。苦竹笋汤苦中带甘,消食去滞,怕苦可提前浸泡。
冬菇清汤,冬菇洗净浸泡,加各种调料煲煮,如用日本香菇汤味更鲜。
长途坐车后,来一碗乌鸡香菇汤,能改善身体状况。黄芪茶则可增强抗病免疫力,预防和治疗虚寒感冒。
让我们根据不同需求,煮出美味又营养的汤品,享受健康生活。
花旗参乌鸡汤,香菇大白菜鸡汤,菜干红萝卜排骨汤,人参桂圆红枣炖鸡,冬瓜虾米干贝排骨汤,大竹笋汤,苦竹笋汤,冬菇清汤,长途坐车后喝汤
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