你听说过泉州这个城市吗？它被称为一生至少要去一次的地方。我来之前还觉得哪有这么多一辈子非得要去一次的地方。但来了过后你会发现，这里能打动你的不仅是它的美食，还有它的文化和人。我们是住在保州路那一块，我感觉去哪儿都平静。第一天我先直冲他的美食，这边有一个特色叫做醋肉，我找到一家名叫老字号安海菜果的地方。阿姨真的超热情的那个样子，我看一下这你先吃一个，这玩意是真好吃啊。他们店里还有各种炸物我找阿姨每个都称了一点，这一盒是20块钱。阿姨我们走了，不是阿姨走了，阿姨拿走了。这是它的价格表，我给你们看一下，这看起来也太诱人了。醋肉我本来以为它是那种很酸的味道，但这个东西其实一入口就是那种属于酱汁儿的微微的甜，表面脆脆的，里面很柔嫩。所以是当你在嘴里嚼的第三下就开始泛起种甜甜的酸。我再加了一份八块的五香卷，这个应该是肉丸子哦，好好吃。五香卷和炸紫菜也不错。它旁边有一家面线糊，叫做罗记面线糊，好像只开了中午。面线糊是个什么东西呢？我们本来以为它就是一道素面，结果后面发现有些店的汤底它是用那个虾糠跟猪骨汤熬在一起的，还会加一些胡椒粉，这样出来的汤底味道就特别鲜。我这一份是加了醋肉的，醋肉泡在这个里边也别有一份风味。这是单独加了一份猪肝哦，这个猪肝特好吃，你想象一下那个味道，那个猪肝的边边都炒的那种焦焦脆脆的，它每一个都没有一点猪肝的腥味儿。它这个面线糊就是入口丝滑，可以蘸上它的油条一起吃。面线糊的旁边有这个现榨橙汁，十块钱一杯。我完整的录了一下，然后我发现它榨了九个这样半个的橙子，这才是原汁原味啊。从这条街往那个方向走，会闻到一股香火味。路上碰到一家排队人很多的地方，买了一点芋头饼，好像还碰到了同行。这个时候吃饱了，你是不是想回去休息了？那你可以回去的路上记得去趟这里关岳庙。我对这个地方还特别喜欢的一个点就是这里是真的神奇。泉州它充满了信仰，遍地都是各种寺庙教堂。而关岳庙送我们来的司机是这样说的，本地人都去关帝庙，大事小事都找他。你知道为什么用找这个字吗？闽南有一个民间传统，他们会用掷筊的方式与这里的神佛沟通，就是我手中的这个东西，它被称为圣杯。第一次来的外地朋友们基本上都是来求签的，这个时候也会用到圣杯，这个是有一套方法的，所以需要自己提前去看一下哦。晚上到了那就可以出去吃夜宵了。这是其中一家叫福鼎一哥，他的调料可以自己打，也可以老板帮你打。我要了一份九块钱的福鼎肉片，它这个是在学校附近，所以晚上都还有小学生从家里出来吃这个可以找阿姨多加一点醋。我还要了一份11块钱的肉丝拌面。哇，这个肉丝拌面我点之前没想到它这么好吃。这就是我那九块钱一碗的福鼎肉片，反正肉块都很大的，建议是坐在这里吃，因为可以调味儿。它之前的那个味道有点淡，我后面加了一味，味道就完美。这一碗肉丝拌面，我只能用酱香浓郁来形容，吃不完打包带走。晚上还有一个选择，就是吃这里的牛肉。都知道牛肉那个味道，可是做的不一般的这一块东西叫牛排。当我筷子下下去的瞬间，我就知道它有多软多嫩，贼好吃。这家叫阿波牛肉店，第二天醒来中午你就可以去吃那个丝丹姜母鸭，100 21锅，然后加一碗米饭就是两块钱。这家虽然很火，但是不少本地朋友也喜欢去吃。它的鸭肉是焖到那种干香的程度，不柴。它的姜味呢被转化成了一种很香的味道，一点都没有姜的辛辣，甜甜的，有一点姜汁可乐的味道，但是又没有这么甜。这个部位会是我想的那个吗？吃完饭可以去开元寺，开元寺里面有一个很有意思的人，他叫张先生。我们三四十岁就喜欢泉州文化，我就一句话，拍照不拍照，喜欢也可以买一张五块买三张送一张。我们买了一套他的画作，然后发现他画了36年的这些泉州街景里面有一些是已经看不到的，他每拿起一张画，都会给我们讲述每一张画里面发生了什么故事。有一大伙的中心，泉州的美食动人，它的文化也动人。这里有不少像张先生一样坚守着泉州文化的人。有一位师傅，他从13岁开始学技艺，现在已经60岁了，他守护的就是泉州的非物质文化遗产。木偶戏台上的木偶虽然是有师傅在背后操控的，但完全不影响观感，你会感觉就是一群小人，他们自己在舞台中央表演，而且因为小，他们看上去超级可爱，他们操控的木偶还可以用小手取物。但这里的票要提前一周抢，而且要抢前几排位置，不然像我这样坐在后边会错过不少细节。泉州我觉得它是很爱美的，像第一次见面的美美阿姨，路边摆的很好看的花，以及接下来我们要趁着阳光正好，驱车20分钟就到达的蟳埔村，在这里的老一辈，他们头上都会戴着花。你只需要花40块钱就能体验到头上簪花的漂亮。你不会拒绝。当我走出这个门，看到头上簪着花的女生们，她们结伴而行笑脸盈盈的朝着你身后的方向走去。那个画面你如果在场的话，你会感觉特别美。这种美是一种女性由内而外散发的一种充满活力和自信的美，所以她们所到之处皆是风景。静静观察，是否泉州一定还有很多神奇的地方，我都没有探索到。这是建在海上的一座寺庙。就把惊喜留在下一次吧。
泉州攻略：探寻美食、文化与信仰的魅力之城

泉州，这座充满魅力的城市，一生至少要来一次！这里不仅有令人垂涎欲滴的美食，还有深厚的文化底蕴和独特的信仰习俗。

美食之旅：泉州的美食丰富多样，醋肉、五香卷、面线糊等特色小吃让人回味无穷。老字号安海菜果的醋肉，酱汁微甜，表面酥脆，内里柔嫩；罗记面线糊的汤底用虾糠和猪骨汤熬制，加入胡椒粉，味道特别鲜美。此外，还有各种炸物、现榨橙汁等，满足你的味蕾。

文化探秘：泉州充满了信仰，遍地都是寺庙教堂。关岳庙、关帝庙是当地人常去的地方，大事小事都找神佛沟通。在这里，你可以了解闽南的民间传统，如用掷筊的方式与神佛交流，感受信仰的力量。开元寺里有坚守泉州文化的人，如张先生，他画了36年的泉州街景，每一幅画都有故事。木偶戏台上的木偶表演也非常精彩，虽然由师傅操控，但观感十足。

美丽巡埔村：驱车20分钟到达巡埔村，这里的老一辈头上都会戴着花。花40块钱就能体验头上簪花的漂亮，感受女性由内而外散发的活力和自信。

快来泉州，开启一场美食、文化与信仰的奇妙之旅吧！
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