人均： ¥ 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 南京精品酒吧排行榜 第5名

地址： 长江后街1912街区B区1栋1单元

电话： 18951845137  

营业时间： 18:00-02:00

高大师啤酒酿造工厂-商家点评

成立于2008年的欧菲啤酒是中国第一家专业精酿啤酒厂，在此之前，国内自酿啤酒行业还处于探索阶段，尚不能定义为精酿。欧菲啤酒的出现改变了这一局面，中国第一批精酿啤酒屋在此之后如雨后春笋般出现。

欧菲啤酒是南京高大师啤酒屋的前身，2014年高大师啤酒屋成立。主理人高岩是“中国精酿啤酒第一人”，曾任美国啤酒花协会的酿造顾问，美国农业部啤酒花项目中国代表，还被美国《波士顿环球报》誉为“中国精酿啤酒革命之父”。如今酒友们熟知的“世涛”、“精酿啤酒”、“西楚”、“亚麻黄”等啤酒名词本无标准翻译，2010年高岩所撰《喝自己酿的啤酒》一书出版，业内便将高岩所译名词定作行业标准用词，并随即掀起一股自酿啤酒的热潮。

瓶装啤酒“婴儿肥IPA”的上市是高大师精酿啤酒屋的另一大成就。这是国内第一款瓶装量产精酿啤酒，2013年上市后便成为国产精酿啤酒产品销量之最。作为中国第一款精酿啤酒产品，婴儿肥IPA的口味符合大众口味：淡色艾尔啤酒苦度低、有回甘、香气重，接受度高。婴儿肥IPA的瓶标设计以中国传统年画为主体，肥嘟嘟的娃娃抱着红鲤鱼，贴合中国文化，设计讨喜。继婴儿肥IPA后，高大师还推出了“婴儿肥茉莉花茶拉格”、“英水帝江”、“月蚀”、“岛岛”、“活闹鬼”等精酿产品。高大师采用颇具南京特色的茉莉花、桂花等作为酿酒材料，风味独特。2018年，婴儿肥茉莉花茶拉格成为中国第一款出口至美国的国产精酿啤酒，成为国外精酿爱好者了解中国精酿的敲门钻。

目前高大师在国内共开设6家分店，除了南京3家，在北京、西安与镇江也设有分店。位于长江路的高大师啤酒酿造工场店于2018年初开业，是高大师最新的分店。店铺面积约600平方，开辟了酿酒室，引进可酿造16款啤酒的精密酿造设备，欲将店铺打造为国内精酿行业的地标。店内共有12个酒头，供应高大师啤酒旗下二十多款产品，品种齐全，可称得上是“品牌旗下产品展示馆”。高大师啤酒酿造工厂内还供应牛排、意粉、汉堡等餐品，口味正宗，值得一尝。

高大师啤酒酿造工厂-推荐菜品

婴儿肥IPA是印度淡色艾尔啤酒，苦度低、有回甘、香气重，接受度高。婴儿肥茉莉花茶拉格酒体呈浅金色，茉莉花香浓郁，中苦度。其他推荐新中国IPA、活闹鬼啤酒-美国西海岸IPA、桂花啤酒淡色艾尔等等

Q:高大师啤酒酿造工厂成立于什么时候？
A:高大师啤酒酿造工厂的前身欧菲啤酒成立于 2008 年，2014 年高大师啤酒屋成立。
Q:高大师啤酒酿造工厂有哪些特色产品？
A:特色产品有婴儿肥 IPA、婴儿肥茉莉花茶拉格、英水帝江、月蚀、岛岛、活闹鬼等，还有新中国 IPA、活闹鬼啤酒 - 美国西海岸 IPA、桂花啤酒淡色艾尔等。
Q:高大师啤酒酿造工厂的主理人有哪些成就？
A:主理人高岩是“中国精酿啤酒第一人”，曾任美国啤酒花协会的酿造顾问，美国农业部啤酒花项目中国代表，被美国《波士顿环球报》誉为“中国精酿啤酒革命之父”。2010 年所撰《喝自己酿的啤酒》一书出版，业内将高岩所译名词定作行业标准用词，并掀起自酿啤酒热潮。推出国内第一款瓶装量产精酿啤酒“婴儿肥 IPA”。
Q:高大师啤酒酿造工厂有多少家分店？
A:目前在国内共开设 6 家分店，除了南京 3 家，在北京、西安与镇江也设有分店。
Q:高大师啤酒酿造工厂的特色产品口感如何？
A:婴儿肥 IPA 苦度低、有回甘、香气重，接受度高，是淡色艾尔啤酒；婴儿肥茉莉花茶拉格酒体呈浅金色，茉莉花香浓郁，中苦度。
Q:高大师啤酒酿造工厂的主理人是谁？
A:主理人是高岩。
Q:高大师啤酒酿造工厂的生产工艺有什么特点？
A:暂无答案，需根据文档内容补充。
Q:高大师啤酒酿造工厂的分店都分布在哪些地方？
A:目前在国内除了南京 3 家分店外，在北京、西安与镇江也设有分店。
Q:高大师啤酒酿造工厂的产品在市场上的口碑怎么样？
A:暂无答案，需根据文档内容补充。
Q:高大师啤酒酿造工厂未来有什么发展计划？
A:暂无答案，需根据文档内容补充。
Q:高大师啤酒酿造工厂的人均消费是多少？
A:人均：¥（文档中未明确具体金额）。
Q:高大师啤酒酿造工厂的营业时间是什么时候？
A:营业时间为 18:00 - 02:00。
Q:高大师啤酒酿造工厂的榜单排名是多少？
A:南京精品酒吧排行榜第 5 名。
Q:婴儿肥 IPA 的口味特点是什么？
A:苦度低、有回甘、香气重，接受度高，是淡色艾尔啤酒。
Q:婴儿肥茉莉花茶拉格有什么特点？
A:酒体呈浅金色，茉莉花香浓郁，中苦度。
Q:高大师啤酒酿造工厂除了啤酒还供应什么？
A:还供应牛排、意粉、汉堡等餐品。