人均： ¥90 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 南京江浙菜排行榜 第11名

地址： 中山路18号德基广场1期F7层

电话： 025-83617977  

营业时间： 10:30-14:30，16:30-21:30

桂满陇-商家点评

桂满陇成立于2013年，是来自上海的餐饮品牌。桂满陇人气极高，曾创造排队盛况。2016年，桂满陇来到南京，驻扎于德基广场，一经开业便大受当地食客追捧，迅速跻身于南京热门餐厅前列。

桂满陇装修设计独特，并引来众多餐厅争相模仿。餐厅将南宋文化与杭帮菜融合于一体，每家门店都是统一的古典风格，彼此之间各有主题。南京德基店的主题概念为“站立的杭州”，餐厅内挑高12米，将西湖景色悬在半空之中，四周围绕着十幅刻有“西湖十景”的木雕，流水、亭台、楼阁等元素使得环境颇为古韵优雅。餐厅灯光昏暗，对用餐并无多大影响。

桂满陇主打创新杭帮菜，在传统杭帮菜的基础上，结合粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜等菜系的特点。吮指鸡爪是桂满陇的畅量之王。鸡爪经过炖制后，口感软烂绵密，酱汁完全渗透在鸡爪当中，味道偏甜却不容易让人感到腻味。

胡味油爆虾同样表现不俗。油爆虾属于上海菜，在浙江地区也较为常见。鲜虾先经过开背再下锅油炸，虾肉鲜嫩，虾壳薄脆，食用时无需剥掉虾壳，可直接吞食，入口酥脆。胡椒的加入让油爆虾带上一份微麻的口感，丰富其风味层次。虽名为油爆虾，但并不会有油腻之感，适合当作下酒菜。

鸡丝凉面的点选率虽高，出品质量却不尽人意。面条表层点缀细碎糖粒，以红色甜辣酱铺垫，周围撒花生粒，菜品卖相精致讨喜。味道是鸡丝凉面最大的短板，面条干硬毫无口感，鸡丝分量不足，糖粒并未对菜品整体味道发挥作用，酱汁中辣味比重远远超过甜味，拌面味型单一。

服务也是备受诟病。餐厅服务员态度冷淡，对待食客不够热情与耐心，用餐人数较多时无法兼顾每位食客。桂满陇生意火爆，经常出现排队两个小时以上的情况，建议食客前行用餐时避开饭点高峰期。

桂满陇-推荐菜品

吮指鸡爪鸡爪经过炖制后，口感软烂绵密，入口即化，酱汁完全渗透在鸡爪当中，味道偏甜却不容易让人感到腻味。胡味油爆虾鲜虾先经过开背再下锅油炸，虾肉鲜嫩，虾壳薄脆，食用时无需剥掉虾壳，可直接吞食，入口酥脆。胡椒的加入让油爆虾带上一份微麻的口感，丰富其风味层次。其它推荐西湖醋鱼、香葱吴山烤鸡、龙碗

Q:桂满陇餐厅的人均消费是多少？
A:人均消费为¥90。
Q:桂满陇餐厅的口味评价如何？
A:口味评分 4.5。其中吮指鸡爪口感软烂绵密，味道偏甜不腻；胡味油爆虾虾肉鲜嫩，虾壳薄脆，有微麻口感；鸡丝凉面味道不尽人意，面条干硬，鸡丝分量不足，味型单一。
Q:桂满陇餐厅的环境特色是什么？
A:装修设计独特，将南宋文化与杭帮菜融合，南京德基店主题为“站立的杭州”，挑高 12 米，有西湖景色、木雕、流水、亭台、楼阁等元素，环境古韵优雅，但灯光昏暗。
Q:桂满陇餐厅的服务情况怎么样？
A:服务备受诟病，服务员态度冷淡，不够热情耐心，用餐人数多时无法兼顾每位食客。
Q:桂满陇餐厅有哪些推荐菜品？
A:吮指鸡爪、胡味油爆虾、西湖醋鱼、香葱吴山烤鸡、龙碗。
Q:桂满陇餐厅在南京的地址是哪里？
A:中山路 18 号德基广场 1 期 F7 层。
Q:桂满陇餐厅的电话是多少？
A:025-83617977。
Q:桂满陇餐厅的营业时间是什么时候？
A:10:30-14:30，16:30-21:30。
Q:桂满陇在南京江浙菜排行榜中排第几名？
A:第 11 名。
Q:桂满陇餐厅为什么人气高？
A:成立于 2013 年，来自上海的餐饮品牌，人气极高曾创造排队盛况，2016 年来到南京德基广场后大受当地食客追捧，迅速跻身南京热门餐厅前列。