人均： ¥ 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 南京西式正餐排行榜 第4名

地址： 江东中路333号南京金奥费尔蒙酒店37层

电话： 025-86728888 

营业时间： 周二至周日 17:30-22:00

金奥费尔蒙酒店-温哥华扒房-商家点评

餐厅位于金奥费尔蒙酒店37层，虽以扒房自居，但所供餐食未向扒类倾斜，矩阵与高端西餐厅大致相同，品质亦以稳健著称，是南京最值得到访的西餐厅之一。

与第一名洲际绿地云端餐厅相仿，餐厅牛排同样引进自澳洲金奖牧场斯道克亚德Stockyard，顶级牛排则由KIWAMI9M+级和牛西冷（Sirloin），及冰鲜和牛8M+级牛里脊（Tenderloin）担纲，索价分别为10g/46元及10g/54元。次选推荐澳大利亚黑安格斯牛排精选西冷、肉眼（rib-eye）、里脊及T骨四款，品质则在M5等级左右。制作方面，牛排出品熟度稳定，除战斧牛排外默认仅用盐巴及黑胡椒调味，以保留牛肉真实滋味。

主菜部分值得关注，提供银鳕鱼、和牛牡蛎、草饲羊排及蒜蓉老虎虾等多道经典美食，制法与食材搭配均遵循西式传统，出品扎实。汤品推荐加拿大龙虾浓汤，采用波士顿龙虾、刁草（莳萝）及柠檬油文火熬成，虾肉鲜香被悉数带出，口感咸香。甜品则有香草炖蛋、芝士蛋糕、山胡桃布朗尼及提拉米苏等多款选择，其中Baked Alaska“冰火两重天”以红丝绒蛋糕、浆果酱为原料，上桌时浇淋红酒引火点燃形成“火山”状，兼具视觉与味觉冲击。

餐厅环境典雅有致，以椰褐、驼色双色支配格调，并引入玻璃壁橱、铁艺灯饰及木艺天花烘托氛围，观感深沉复古。服务则偶有热情不足的弊端，部分服务员态度冷漠、面色严峻，表现与餐厅调性不相匹配。

目前平日餐厅上座率不高，但沿窗席位较为抢手，建议提前1-2日预定。用餐无须额外支付服务费。

金奥费尔蒙酒店-温哥华扒房-推荐菜品

Q:这家餐厅叫什么名字？
A:金奥费尔蒙酒店-温哥华扒房。
Q:餐厅在什么位置？
A:江东中路 333 号南京金奥费尔蒙酒店 37 层。
Q:餐厅的电话是多少？
A:025-86728888。
Q:营业时间是什么时候？
A:周二至周日 17:30 - 22:00。
Q:餐厅有哪些推荐菜品？
A:顶级牛排有 KIWAMI9M+级和牛西冷及冰鲜和牛 8M+级牛里脊；次选有澳大利亚黑安格斯牛排精选西冷、肉眼、里脊及 T 骨四款；主菜有银鳕鱼、和牛牡蛎、草饲羊排及蒜蓉老虎虾等；汤品推荐加拿大龙虾浓汤；甜品有香草炖蛋、芝士蛋糕、山胡桃布朗尼、提拉米苏及 Baked Alaska“冰火两重天”等。
Q:餐厅的人均消费是多少？
A:人均 ¥。（文档未给出具体价格）
Q:餐厅的服务评价如何？
A:服务偶有热情不足的弊端，部分服务员态度冷漠、面色严峻，表现与餐厅调性不相匹配。
Q:餐厅的环境有什么特色？
A:环境典雅有致，以椰褐、驼色双色支配格调，并引入玻璃壁橱、铁艺灯饰及木艺天花烘托氛围，观感深沉复古。
Q:需要提前预定吗？
A:目前平日餐厅上座率不高，但沿窗席位较为抢手，建议提前 1 - 2 日预定。
Q:用餐需要支付服务费吗？
A:用餐无须额外支付服务费。