人均： ¥77 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 南京蛋糕店排行榜 第7名

地址： 中山南路98号天安国际大厦南入口13楼(近汉堡王旁南入口2号电梯)

电话： 18652955144 

营业时间： 10:30-18:30

Nia谜·法式西点咖啡-商家点评

Nia谜·法式西点咖啡在南京小有名气。店主毕业于日本蓝带，是美国惠尔通高级翻糖师、英国PME高级翻糖师，经验丰富。

Nia，是nature in art的意思，强调自然、本味。法甜以“甜”为特色，但Nia谜却降低了甜品中的用糖比例，因此，Nia谜的出品普遍有着不腻口的共性。青柚是Nia谜的当家花旦，这是一款柚子味的慕斯蛋糕。Nia谜选用来自日本的小柚子，小柚子柚香浓郁，其味道介于柠檬与柚子中间，清香中微带苦味。开心果饼底使得甜品多了一份咸香味与坚果香气，口感层次变得更为丰满。青柚每日限量供应3份，不过提前预约可订做。

常夏的真实面貌是青柠檬乳酪慕斯。慕斯顶端放有凤梨果肉，凤梨经过了一段时间的蒸烤、出汁收汁，凝聚糖分，成为了整块甜品中唯一的甜味来源。青柠檬慕斯本身甜度不高，不过常夏并未带来想象中的酸甜感，由于慕斯味道过于寡淡，青柠檬的酸味并不突出，凤梨甜味的势头显得太过强劲，以至于甜品只剩下了单一的甜，不推荐尝试。

近年来，单品类蛋糕店明显增多，其中舒芙蕾专卖店更是如雨后春笋般冒出，迅速席卷了整个南京。舒芙蕾是一种法式蛋糕，以口感极其蓬松绵软而出名，特点是必须现做现吃。Nia谜是南京较早推出舒芙蕾的店铺之一。店铺的舒芙蕾有甜口、咸口两种，甜口舒芙蕾有香蕉巧克力舒芙蕾、时令水果舒芙蕾可选，表现中规中矩。相比之下，咸口舒芙蕾更为特别。咸口舒芙蕾有培根滑蛋帕玛森舒芙蕾与班尼迪帕玛森舒芙蕾两种，均为舒芙蕾与brunch结合的形式，前者是舒芙蕾搭配炒蛋与培根，再撒上黑胡椒粉，后者则配上了三文鱼、水波蛋与牛油果。两款舒芙蕾口感轻盈，入口即化，丰富的配料也增加了亮点。

Nia谜位置隐蔽，不容易找到，店铺位于天安国际大厦南入口13楼，在颐庭生活会馆内。需要注意的是，Nia谜为预约制，必须提前预约才能到店堂食。

Nia谜·法式西点咖啡-推荐菜品

青柚选用来自日本的小柚子，小柚子柚香浓郁，其味道介于柠檬与柚子中间，清香中微带苦味。开心果饼底使得甜品多了一份咸香味与坚果香气，口感层次变得更为丰满。培根滑蛋帕玛森舒芙蕾咸口舒芙蕾，为舒芙蕾与brunch结合的形式。舒芙蕾搭配炒蛋与培根，再撒上黑胡椒粉，口感轻盈，入口即化，丰富的配料也增加了亮点。其它推荐明石、筑紫

Q:Nia 谜·法式西点咖啡的店铺特色是什么？
A:店主毕业于日本蓝带，是美国惠尔通高级翻糖师、英国 PME 高级翻糖师；强调自然、本味，降低甜品用糖比例，出品不腻口。
Q:有哪些推荐菜品？
A:青柚、培根滑蛋帕玛森舒芙蕾、明石、筑紫。
Q:营业时间是什么时候？
A:10:30 - 18:30。
Q:店铺地址在哪里？
A:中山南路 98 号天安国际大厦南入口 13 楼(近汉堡王旁南入口 2 号电梯)。
Q:有预约制度吗？
A:是预约制，必须提前预约才能到店堂食。
Q:店内环境怎么样？
A:暂不清楚，需根据文档内容补充。
Q:可以外带吗？
A:暂不清楚，需根据文档内容补充。
Q:有优惠活动吗？
A:暂不清楚，需根据文档内容补充。
Q:是否提供免费 Wi-Fi？
A:暂不清楚，需根据文档内容补充。
Q:店里的咖啡有哪些种类？
A:暂不清楚，需根据文档内容补充。
Q:Nia 谜·法式西点咖啡的人均消费是多少？
A:人均 ¥77。
Q:Nia 谜在南京蛋糕店排行榜中排第几名？
A:南京蛋糕店排行榜第 7 名。
Q:Nia 谜的电话是多少？
A:18652955144。
Q:青柚为什么每日限量供应？
A:每日限量供应 3 份。
Q:舒芙蕾有哪些口味？
A:甜口有香蕉巧克力舒芙蕾、时令水果舒芙蕾；咸口有培根滑蛋帕玛森舒芙蕾与班尼迪帕玛森舒芙蕾。