人均： ¥136 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 南京小龙虾排行榜 第12名

地址： 南京市建邺区应天大街847号

电话： 18651813153 

营业时间： 11:30-14:00 17:00-01:00

南虾北羊-商家点评

小龙虾是时令水产，冬季龙虾越冬，壳甲厚硬，食用价值不佳，不少虾馆潮汐运营，冬季经营火锅、煲餐。南虾北羊便是夏虾冬羊，易名以前，店家是著名的红叶饭店，业内名头响亮，其口味遵从传统，店家也出品创新菜式，但无过人之处。

十三香与蒜香是黄金搭档，虽未达到登峰造极的程度，但也少有顾客抱以微词，店家出品很是周正。水准得益于主厨水平，销售高峰期，厨师曾日烹龙虾2吨，千锤百炼下，风味稳定并不稀奇。建议优先品尝蒜香风味，其口味相对清淡，十三香则是越食越浓，若改变顺序，则不免令蒜香索然无味。

招牌南虾用啤酒精烹而成，酱汁清甜而带有微弱麻辣，融合了十三香与卤汁的特征，虾体则周身裹有芝麻粒、葱碎，与湖北推崇的油焖大虾有几分相似，在南京显得独特。店家虾品均在8钱以上，普通规格约在8、9钱，至尊版本则是1.2两左右，虾黄香口，清蒸后佐蘸汁十分过瘾。汁料是热油浇淋葱、椒段、酱油而成，虾身吸收些有油水很是香甜，不妨品尝。

南虾北羊共有两层，落地窗使得光线、视野不错。桌椅均是木质，风格简约，空间宽敞。装潢色泽一改工业、昏暗风格，而是以暖白、暖黄为主。某些长桌能容纳6-8人就餐，不妨留意。

南虾北羊-推荐菜品

招牌南虾酱汁清甜而带有微弱麻辣，融合了十三香与卤汁的特征，虾体则周身裹有芝麻粒、葱碎，与湖北推崇的油焖大虾十分相似，本地食客不妨尝试。其它推荐蒜香龙虾、十三香龙虾

Q:南虾北羊的人均消费是多少？
A:人均消费是¥136。
Q:南虾北羊在南京小龙虾排行榜中排第几？
A:在南京小龙虾排行榜中排第12名。
Q:南虾北羊的地址在哪里？
A:地址是南京市建邺区应天大街847号。
Q:南虾北羊的联系电话是多少？
A:联系电话是18651813153。
Q:南虾北羊的营业时间是什么时候？
A:营业时间是11:30 - 14:00，17:00 - 01:00。
Q:南虾北羊以前叫什么名字？
A:易名以前叫红叶饭店。
Q:为什么推荐先品尝蒜香龙虾？
A:因为蒜香口味相对清淡，十三香则越食越浓，若改变顺序，会令蒜香索然无味。
Q:招牌南虾有什么特点？
A:招牌南虾用啤酒精烹而成，酱汁清甜而带有微弱麻辣，融合了十三香与卤汁的特征，虾体则周身裹有芝麻粒、葱碎，与湖北推崇的油焖大虾有几分相似，在南京显得独特。
Q:南虾北羊的虾品规格如何？
A:店家虾品均在8钱以上，普通规格约在8、9钱，至尊版本则是1.2两左右。
Q:南虾北羊的环境怎么样？
A:南虾北羊共有两层，落地窗使得光线、视野不错。桌椅均是木质，风格简约，空间宽敞。装潢色泽一改工业、昏暗风格，而是以暖白、暖黄为主。某些长桌能容纳6 - 8人就餐。