人均： ¥120 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 南京异国餐厅排行榜 第11名

地址： 南京市秦淮区新街口中山东路18号新百购物中心B座B1层

电话： 025-86298669 

营业时间： 11:00-21:00

明泰谷-商家点评

泰国菜以鲜艳色泽、丰富口味和新鲜食材而闻名，正宗的泰式风味酸甜劲辣，较为浓烈刺激。南京多数泰国餐厅会改良菜品，更符合当地口味，同时也钝化了泰国菜的鲜明特点，明泰谷便是如此。

猪颈肉为薄片，偏瘦肥肉，且炭烤时间偏短，相较传统版本显得清淡而不腻口，更为嫩滑。改良后的猪颈肉却也失掉油润肥厚口感和浓郁焦香，有些寡淡。而冬阴功汤以虾头汤为底料，混合虾、鱿鱼等海鲜，以及加入香茅等各式香料。汤汁鲜浓而酸甜微辣，味道柔和，偏向中式，即使是不喜香料之味的食客也不觉得怪异，但相比正宗风味少了些冲击感，平淡不少。

明泰谷亦有改良较少的经典菜品。虾饼在泰国菜餐厅中甚是常见，但出品大多一般，软绵的加工虾肉馅毫无鲜味，又过于油腻。明泰谷的出品肉质瓷实，虾蓉紧致弹牙，外酥脆里滑嫩，更可品得虾肉鲜甜，蘸以酸甜酱汁更是解腻。另一道海鲜菜式奶油大虾则更为浓郁，鲜味也更为突出。大虾新鲜，分量也不小，粘稠的酱汁附着于虾肉，奶油香味浓重但不过腻，又带有咖喱等香料之味，很是醇厚。大虾食尽后，食客可将附送的吐司蘸酱而食，更为满足。

餐厅环境尚可，色调幽暗，佛教元素的壁纸和挂画等装饰。食客落座后，服务员会立即倒水，送上龙虾片，上菜速度也快，手脚麻利。

明泰谷-推荐菜品

虾饼蓉紧致弹牙，外酥脆里滑嫩，更可品得虾肉鲜甜，蘸以酸甜酱汁更是解腻。奶油大虾奶油大虾则更为浓郁，鲜味也更为突出。大虾新鲜，分量也不小，粘稠的酱汁附着于虾肉，奶油香味浓重但不过腻，又带有咖喱等香料之味，很是醇厚。大虾食尽后，食客可将附送的吐司蘸酱而食，更为满足。其他推荐菠萝饭、咖喱牛腩、香芒果糯米饭

Q:明泰谷泰国餐厅的人均消费是多少？
A:人均 ¥120。
Q:明泰谷在南京异国餐厅排行榜中排第几名？
A:南京异国餐厅排行榜第 11 名。
Q:明泰谷的地址在哪里？
A:南京市秦淮区新街口中山东路 18 号新百购物中心 B 座 B1 层。
Q:明泰谷的电话是多少？
A:025-86298669。
Q:明泰谷的营业时间是什么时候？
A:11:00 - 21:00。
Q:明泰谷的猪颈肉有什么特点？
A:猪颈肉为薄片，偏瘦肥肉，炭烤时间偏短，显得清淡而不腻口，更为嫩滑，但失掉了油润肥厚口感和浓郁焦香，有些寡淡。
Q:明泰谷的冬阴功汤有何特色？
A:以虾头汤为底料，混合虾、鱿鱼等海鲜，加入香茅等各式香料，汤汁鲜浓而酸甜微辣，味道柔和，偏向中式，即使不喜香料之味的食客也不觉得怪异，但相比正宗风味少了些冲击感，平淡不少。
Q:明泰谷的虾饼怎么样？
A:虾饼肉质瓷实，虾蓉紧致弹牙，外酥脆里滑嫩，更可品得虾肉鲜甜，蘸以酸甜酱汁更是解腻。
Q:明泰谷的奶油大虾有什么特点？
A:奶油大虾更为浓郁，鲜味突出。大虾新鲜，分量不小，粘稠的酱汁附着于虾肉，奶油香味浓重但不过腻，又带有咖喱等香料之味，很是醇厚。大虾食尽后，食客可将附送的吐司蘸酱而食，更为满足。
Q:明泰谷的餐厅环境如何？
A:环境尚可，色调幽暗，有佛教元素的壁纸和挂画等装饰。
Q:明泰谷的服务怎么样？
A:食客落座后，服务员会立即倒水，送上龙虾片，上菜速度也快，手脚麻利。