人均： ¥ 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 南京小吃排行榜 第名

地址：

电话：  

营业时间：

赤豆元宵-商家点评

赤豆元宵赤豆元宵是南京常见甜品，不仅出现在街头小铺，还时常登陆江浙菜餐厅。在由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会创办的金牌旅游小吃评选中，赤豆元宵成功入围，而全国入选小吃仅有200种，成就具有一定含金量。赤豆即红豆，不少红豆类的甜品因过度甜腻而受食客鄙视。赤豆元宵则不然，元宵个头仅如西瓜子大小，其内并无馅料，也被称为赤豆小元宵或赤豆圆子。汤底则是浓稠红汁，由红糖水、藕粉勾芡而成，与糖芋苗师出同源。不少店家也会添些酒酿丰富味型，南京的赤豆元宵并不腻口。赤豆元宵常与糖芋苗、糖粥藕共同出现，由于汤底近源，其风味相似，可按口感搭配选择。蓝老大糖粥藕、老城南糕团的出品加有酒酿；莲湖糕团店、芳婆糕团店甜度偏重，不建议专程品尝。相比之下，白下元宵铺用莲子的苦味中和甜腻，做法更显智慧，其分店众多，不妨留意。

赤豆元宵-推荐菜品

Q:赤豆元宵的人均价格是多少？
A:文档中未提及赤豆元宵的具体人均价格。
Q:赤豆元宵的口味如何？
A:口味评分 4.5，赤豆元宵并不腻口，元宵个头小且无馅料，汤底由红糖水、藕粉勾芡而成，不少店家会添酒酿丰富味型。
Q:赤豆元宵在南京小吃排行榜中排第几名？
A:文档中未明确给出赤豆元宵在南京小吃排行榜中的具体名次。
Q:赤豆元宵的主要原料有哪些？
A:主要原料有赤豆（即红豆）、元宵（个头如西瓜子大小且无馅料）、红糖水、藕粉，有的店家会添加酒酿。
Q:哪些地方可以吃到赤豆元宵？
A:南京街头小铺和江浙菜餐厅都有，比如蓝老大糖粥藕、老城南糕团、莲湖糕团店、芳婆糕团店、白下元宵铺等。
Q:全国入选金牌旅游小吃的有多少种？
A:全国入选小吃仅有 200 种，赤豆元宵成功入围。
Q:赤豆元宵常与哪些甜品共同出现？
A:赤豆元宵常与糖芋苗、糖粥藕共同出现。
Q:莲湖糕团店和芳婆糕团店的赤豆元宵有什么特点？
A:甜度偏重，不建议专程品尝。
Q:白下元宵铺的赤豆元宵有何独特之处？
A:用莲子的苦味中和甜腻，做法更显智慧，且分店众多。
Q:赤豆元宵的汤底是如何制作的？
A:由红糖水、藕粉勾芡而成，与糖芋苗师出同源。